★粽糕

現年八十餘歲的黃海鵝老先生，是本地年節製粽糕高手，夫妻倆自行製作兜售近四十年，由於手藝佳、口碑好，年節常需工作通宵數日，而老夫妻唯一的煩惱是手藝即將失傳。李水源夫婦已從事各種傳統粿製作三十幾年，除了各種口味的甜、鹹粿之外，還有菜包、紅龜粿及夏天清涼真材實料的粉粿、米苔目、愛玉等。林允中夫婦的油飯和鹹粿，也已經有三、四十年的歷史，在各種節令祭拜中，是供桌上部或缺的祭品，平時也是村民解讒的最佳古早味。